ピーマンのかぼちゃ詰め
大阪公立大学 @OsakaMetUniv
～お弁当の彩りUP～
このレシピの生い立ち
制作：大阪公立大学生活科学部・生活科学研究科・大阪市立大学生活科学部・生活科学研究科
作者：なんなんちゃん作
テーマ：お弁当のおかず
ピーマンのかぼちゃ詰め
～お弁当の彩りUP～
このレシピの生い立ち
制作：大阪公立大学生活科学部・生活科学研究科・大阪市立大学生活科学部・生活科学研究科
作者：なんなんちゃん作
テーマ：お弁当のおかず
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは小さめの一口大に切る。耐熱容器に入れラップをかけて電子レンジで5（600W）加熱する。
- 2
ピーマンはヘタと種をり、1cm幅の輪切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
- 3
フライパンを熱してベーコンを中火で炒め、カリッとしたら取り出す。
- 4
①の耐熱容器に③のベーコンを加え、フォーク等でかぼちゃを潰しながら混ぜる。
- 5
②のピーマンに④のタネを詰める。
- 6
フライパンにサラダ油を熱して⑤を並べ、片面1分程度ずつ蓋をして弱火で加熱する。Aを加えて味付けし、盛り付ければ完成。
コツ・ポイント
ピーマンの肉詰めならぬかぼちゃ詰めです。夏に旬のピーマンやかぼちゃを使った野菜をたっぷり摂れる一品です。甘めの味付けは、まるで野菜じゃないみたい！？野菜嫌いの方にも食べやすくなっています。お弁当の彩りも良くなり、食べるのが楽しみになります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/23914292
