簡単給食　冷やし中華風サラダ

Name: 簡単給食 冷やし中華風サラダ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 緑豆春雨（乾燥） 15ｇ; きゅうり 25ｇ; にんじん 20ｇ; もやし 50ｇ; ボロニアソーセージ（またはハム） 20ｇ; トマト 20ｇ; 酢 小さじ1強; しょうゆ 小さじ1; 砂糖 小さじ2; ごま油 小さじ1/2; 塩 小さじ1/3; からし粉（チューブタイプでも可） 少々

簡単！★町田市の給食 @cook_40136561

暑い日にピッタリなサラダです。夏バテ気味でもさっぱりといただけます♪

このレシピの生い立ち
町田市立小学校給食のレシピです。
夏バテ気味でも食べやすいものといえば「冷やし中華」！
そんなところからイメージして、サラダ風にアレンジしてみました。
春雨が入っているおかげか、野菜が苦手な子でも食べやすい一品です！

暑い日にピッタリなサラダです。夏バテ気味でもさっぱりといただけます♪

簡単給食　冷やし中華風サラダ

簡単！★町田市の給食 @cook_40136561

暑い日にピッタリなサラダです。夏バテ気味でもさっぱりといただけます♪

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材料

4人分

緑豆春雨（乾燥） 15ｇ
きゅうり 25ｇ
にんじん 20ｇ
もやし 50ｇ
ボロニアソーセージ（またはハム） 20ｇ
トマト 20ｇ
ドレッシング
酢小さじ1強
しょうゆ小さじ1
砂糖小さじ2
ごま油小さじ1/2
塩小さじ1/3
からし粉（チューブタイプでも可）少々

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作り方

1

春雨はあらかじめ水で戻しておく。
2

きゅうりとにんじんは千切りにする。
3

春雨、きゅうり、にんじん、もやしをボイルし、その後水冷する。水気を切ったら冷蔵庫で冷やしておく。
4

トマトは湯むきし、1.5cm各に切る。
5

ドレッシングの調味料を全て混ぜ合わせたらトマトを加え、冷蔵庫で冷やしておく。
6

③と⑤、千切りにしたボロニアソーセージをよく混ぜ合わせたら、完成！

コツ・ポイント

お好みでからしの量を増やしてください。
錦糸卵を加えるとより冷やし中華に近づきます。

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簡単！★町田市の給食 @cook_40136561

2026/07/17 00:15に公開

「簡単！★町田市の給食」は、学校・保育園・保健所・病院のコラボレーションです。健康で栄養バランスのとれた町田の給食を紹介していきます。ぜひご家庭でも作ってみてください！！つくれぽは見させていただいてます♪掲載・返信はできませんが、ご了承ください。町田市ホームページ：http://www.city.machida.tokyo.jp/（トップページ＞子育て・教育＞教育委員会＞学校教育＞学校給食）