Sop Babi Segar

Name: Sop Babi Segar
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kg Rusuk atau tulangan babi; 2 buah wortel; 2 buah kentang; 1 bungkus Pala bubuk; 4 Siung Bawang putih; secukupnya Garam; Penyedap rasa; Bawang goreng; 1 sendok Ketumbar bubuk; 2 bungkus sohun/ Bihun; Irisan seledri; Daun bawang; Kayu manis; Kapulaga; Pekak; Kemiri sangrai; Jahe; 5 buah Bawang merah

Dapur Gamaliel @cook_23133977

Bontang Kalimantan Timur

Sop Rusuk Babi dengan rempah pilihan

Lebih banyak

Sop Babi Segar

Dapur Gamaliel @cook_23133977

Bontang Kalimantan Timur

Sop Rusuk Babi dengan rempah pilihan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 Jam

5 porsi

1 KgRusuk atau tulangan babi
2 buahwortel
2 buahkentang
1 bungkusPala bubuk
4 SiungBawang putih
secukupnyaGaram
Penyedap rasa
Bawang goreng
1 sendokKetumbar bubuk
2 bungkussohun/ Bihun
Irisanseledri
Daun bawang
Kayu manis
Kapulaga
Pekak
Kemiri sangrai
Jahe
5 buahBawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

2 Jam

1

Rebus babi hingga mendidih kemudian buang rebusan pertama dan rebus kembali dengan 1 liter air
2

Giling bawang merah,bawang putih,kemiri kemudian tumis semua hingga wangi
Masukkan kapulaga,pala,ketumbar, di rebusan
3

Masukkan wortel dan kentang dan daun bawang dan seledri
4

Jangan lupa masukkan penyedap dan garam secukupnya dan taburi bawang goreng saat penyajian