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レンジでホワイトソース 簡単!
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レンジでホワイトソース 簡単!-レシピのメイン写真

レンジでホワイトソース 簡単!

どっとれっさ
どっとれっさ @cook_41274437

これを知ってからシチュー、グラタンには手作りホワイトソースです。やっぱり手作りした方が美味しいんです♪

これを知ってからシチュー、グラタンには手作りホワイトソースです。やっぱり手作りした方が美味しいんです♪

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レンジでホワイトソース 簡単!

どっとれっさ
どっとれっさ @cook_41274437

これを知ってからシチュー、グラタンには手作りホワイトソースです。やっぱり手作りした方が美味しいんです♪

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材料

4人分のシチューに
  • 小麦粉 20g
  • バター 20g
  • 牛乳 200ml
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作り方

  1. 1

    小麦 バターを耐熱皿に入れて600wで1分ほど。バターが溶けたら混ぜる

    • レンジでホワイトソース 簡単!作り方1写真
    • レンジでホワイトソース 簡単!作り方1写真
  2. 2

    さらに600wで表面がフツフツするまで加熱。やりすぎると焦げますが、みながら加熱します

    • レンジでホワイトソース 簡単!作り方2写真
  3. 3

    牛乳を投入。軽くかき混ぜて600wで2分ぐらい。一度かき混ぜてあとは1分ぐらいずつみながらかきまぜます。

    • レンジでホワイトソース 簡単!作り方3写真
    • レンジでホワイトソース 簡単!作り方3写真
  4. 4

    トロリとしてきましたら完成

    • レンジでホワイトソース 簡単!作り方4写真

コツ・ポイント

本当に簡単です。
グラタンにはこの硬さで、シチューは水分で緩くなりますが硬さはお好みで牛乳の量を増やして下さい。味はバターの塩気だけなので塩胡椒やコンソメをたしてくださいね。

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どっとれっさ
どっとれっさ @cook_41274437
2024/09/26 09:12に公開
早易口富••ソウイクフウ 早くて簡単美味しいが信条。ご飯は薄味なのにジャンクフードも大好きで家族に不思議がられてます。結婚するまで寮や一人暮らし歴長く、何でもござれで舌は超えてないと自負。肉好き家族で肉料理しかほぼしません。
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このレシピのキーワード

バター 牛乳 小麦粉

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