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ワインと味わうサーモンのカルパッチョ
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ワインと味わうサーモンのカルパッチョ-レシピのメイン写真

ワインと味わうサーモンのカルパッチョ

モウイジャパン
モウイジャパン @cook_40107013

ボジョレーシーズン到来!サーモンとの相性抜群のモッツアレラチーズとアボカドの王道カルパッチョ。

ボジョレーシーズン到来!サーモンとの相性抜群のモッツアレラチーズとアボカドの王道カルパッチョ。

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ワインと味わうサーモンのカルパッチョ

モウイジャパン
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材料

2人分
  • カルパッチョの材料
  • サーモンのスライス 12
  • モッツアレラチーズ 100g
  • アボカド 1/2個
  • ブルーベリー 8粒
  • バジルの葉 8枚
  • ソース
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • レモン汁 大さじ1/2
  • バルサミコ酢 小さじ1
  • 砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    モッツアレラチーズは5 ㎜の厚さに切る。アボカドは皮と種を取り除いて5 ㎜の厚さに
    切る。

  2. 2

    お皿にサーモンの切り身、モッツアレラチーズ、アボカドを交互に並べ、ブルーベリー
    とバジルの葉を散らす。

  3. 3

    ボウルに、オリーブオイル、醤油、レモン汁、バルサミコ酢、砂糖を入れて混ぜる。

  4. 4

    食べる直前にソースをかけて完成です。

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モウイジャパン
モウイジャパン @cook_40107013
2024/10/16 04:08に公開
モウイは、ノルウェーに本社を持つ、生産数量世界最大のサーモン養殖加工会社です。ノルウェーサーモンを使った美味しいレシピをご紹介しています。また、当社の最高品種、モウイピュア・サーモンは下記サイトにて購入可能です。ふるさと納税:https://mowi.com/jp/blog/2023/07/26/furusato/豊洲市場.com: https://www.tsukijiichiba.com/user/product/36399
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このレシピのキーワード

カルパッチョ アボカド サーモン ブルーベリー バジルの葉 モッツァレッラ・チーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24174178
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