Abon floss roll 1x proofing
Sahabat sy sangat menyukai abon floss roll. Sy ingin memberinya kejutan roti bikinan sy sendiri.
Karena sy sedang mager, sy cari roti kentang dg 1x proofing agar hasil lembut tapi prosesnya singkat. Setelah scroll sana sini, ketemu adonan donat kentang 1x proofing @cookingwithhel dg sedikit modifikasi.
Untuk resep mayones olesan sy lihat punya luvitaho.
Rotinya lembuut hingga 5hari d kotak kedap suhu ruang, wangi daun bawang, sedikit pedas dari cabe, gurih abon jadi 1 dalam sekali suap. Pantesan kue ini jadi oleh2 viral d manokwari, jogja dan malang. Sangat istimewa👍
Abon floss roll 1x proofing
Sahabat sy sangat menyukai abon floss roll. Sy ingin memberinya kejutan roti bikinan sy sendiri.
Karena sy sedang mager, sy cari roti kentang dg 1x proofing agar hasil lembut tapi prosesnya singkat. Setelah scroll sana sini, ketemu adonan donat kentang 1x proofing @cookingwithhel dg sedikit modifikasi.
Untuk resep mayones olesan sy lihat punya luvitaho.
Rotinya lembuut hingga 5hari d kotak kedap suhu ruang, wangi daun bawang, sedikit pedas dari cabe, gurih abon jadi 1 dalam sekali suap. Pantesan kue ini jadi oleh2 viral d manokwari, jogja dan malang. Sangat istimewa👍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan roti kecuali garam dan butter, ulen setengah kalis lalu masukkan garam dan butter, ulen hingga windowpane. Bagi 2 adonan, bulatkan, resting selama 15menit
- 2
Gilas adonan 30x30cm, masukkan loyang yg d alasi baking pepper. Tusuk2 adonan agar tidak menggelembung. Olesi dg kuning telur, taburi dg cabe, bawang dan wijen. Proofing 1jam. Oven suhu 210°c selama 15menit
- 3
Setelah keluar oven, dinginkan selama 5 menit. Bagi 2 roti, olesi dg mayones tipis2 dan taburi dg abon, gulung. Diamkan beberapa saat hingga gulungan merekat sempurna.
Potong tiap gulungan menjadi 5 bagian. Olesi kedua ujung roti dg mayones dan abon. Siap d sajikan.
Rasanya empuukk hingga 5hari berada d kotak kedap suhu ruang😍
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)