นำวุ้นเส้นไปแช่น้ำให้นิ่มแกะกุ้งโดยเก็บส่วนหัวไว้บีบมันที่หัวกุ้งแยกของมาเด็ดชะอมเลือกเอาที่ใบอ่อนๆ

ตำกระเทียมกับพริกให้ให้ละเอียด

ตั้งกะทะใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อยผัดพริกกระเทียมที่เตรียมไว้ใส่มันกุ้งที่เราบีบแยกไว้ลงไปผัดพร้อมกุ้ง

ใส่วุ้นเส้นลงไปผัดต่อเติมน้ำเปล่าลงไปปรุงรสด้วยน้ำปลาซอยหอยรสดีน้ำตาลผัดให้วุ้นเส้นนิ่ม

ใส่ไข่ไก่ลงไปผัดต่อจนวุ้นเส้นเริ่มแห้งใส่ชะอมลงไปผัดให้ทุกอย่างเข้ากันปิดไฟเตรียมเสริฟได้