ดอกกุยช่ายผัดตับหมู
#เช้านี้ที่ไทย ทานแล้วมีประโยชน์มากมาย ราดข้าวอร่อยมาก (เคล็ดลับ แต่อยากบอก การผัดผักด้วยวิธีนี้ จะทำให้ผักเขียวสดไม่ดำ ใช้ได้กับทุกเมนูผัดผักที่ต้องใส่เนื้อสัตว์)
ดอกกุยช่ายผัดตับหมู
#เช้านี้ที่ไทย ทานแล้วมีประโยชน์มากมาย ราดข้าวอร่อยมาก (เคล็ดลับ แต่อยากบอก การผัดผักด้วยวิธีนี้ จะทำให้ผักเขียวสดไม่ดำ ใช้ได้กับทุกเมนูผัดผักที่ต้องใส่เนื้อสัตว์)
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ล้างดอกกุยช่ายให้สะอาด เด็ดดอกกุยช่ายยาว 2 นิ้ว ที่แก่ไม่ใช้ (วิธีนี้ดีที่สุด) หรือจะใช้มีดหั่น ทิ้งส่วนโคน ใส่เกลือ กระเทียมส่วนหนึ่ง และน้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ ลงบนผัก
- 2
ใส่น้ำมันหมูลงกระทะใช้ไฟแรงสุด รอจนร้อนจัด ใส่ผักลงผัดเร็วๆ ไม่ต้องสุก ตักขึ้นพักไว้
- 3
ใส่น้ำมันหมู พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมผัดให้หอม ใส่ตับหมูลงผัดเคล้าให้ทั่ว ปรุงรสด้วย เกลือ น้ำตาลทราย ซอสถั่วเหลือง
- 4
นำผักลงผัดพร้อมตับหมู (ถ้าน้ำแห้งเติมน้ำเล็กน้อย) ใส่น้ำมันหอย ตักใส่จานเสริฟร้อนๆ
- 5
(เคล็บลับแต่อยากบอก การผัดผักด้วยวิธีนี้ จะทำให้ผักเขียวสดไม่ดำ ใช้ได้กับทุกเมนูผัดผักที่ต้องใส่เนื้อสัตว์)
รูป Cooksnap
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)