にんじん、玉ねぎを細切りにする。

☆の調味料を合わせておく。

熱したフライパンに油をひき、豚肉、にんじん、玉ねぎを入れて、よく炒める。

野菜に火が通ってしんなりしたら、②の調味料を加え、全体に味がなじむまで炒める。

片栗粉を同量の水で溶いて加え、とろみをつける。