Soto Ayam Lamongan
Soto Ayam Lamongan ini memiliki cita rasa yg gurih karena kaya akan bumbu rempahnya , serta kuahnya berwarna kuning . Soto ini memiliki ke khas an tersendiri karena di lengkapi dgn taburan koya udang .
Soto ini bisa di makan kapan saja , baik untuk sarapan, makan siang ataupun makan malam .
Source @eviindriana_77 🫶🫶🫶
Soto Ayam Lamongan
Soto Ayam Lamongan ini memiliki cita rasa yg gurih karena kaya akan bumbu rempahnya , serta kuahnya berwarna kuning . Soto ini memiliki ke khas an tersendiri karena di lengkapi dgn taburan koya udang .
Soto ini bisa di makan kapan saja , baik untuk sarapan, makan siang ataupun makan malam .
Source @eviindriana_77 🫶🫶🫶
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air lalu masukkan ayam, tambahkan daun jeruk, daun salam dan sereh
- 2
Haluskan semua bahan bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam
- 3
Aduk rata, bumbu gula, garam, kaldu bubuk masukkan daun prei dan seledri, koreksi rasa Angkat ayam. Ayam nya bisa di goreng dulu lalu di suwir2 ataupun tanpa di goreng lsg di suwir2, sesuai selera saja.
- 4
Siapkan bahan pelengkap, telur rebus, tauge,soun
- 5
Siapkan bahan pelengkap bawang merah goreng dan kubis
- 6
Membuat sambal : rebus semua bahan sambal hingga cabe layu (kecuali kemiri sangrai). Setelah cabe layu lalu haluskan.sisihkan
- 7
Membuat Koya : haluskan kryluouk udang dan bawang putih goreng. Sisihkan
- 8
Penyajian : ambil mangkuk, beri nasi secukupnya, masukkan soun, tauge,kubis, ayam suwir, telur, bawang merah goreng, sambal, koyah dan jeruk nipis lalu siram kuah soto. Sajikan soto selagi masih panas.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar