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【難病UC食】簡単カリフラワーの土佐煮
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【難病UC食】簡単カリフラワーの土佐煮-レシピのメイン写真

【難病UC食】簡単カリフラワーの土佐煮

reko☆mama
reko☆mama @cook_40276288

あっさりとした味と食感がとても食べやすいです。食事制限のある息子と私の食べられる食材で作りました。

あっさりとした味と食感がとても食べやすいです。食事制限のある息子と私の食べられる食材で作りました。

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【難病UC食】簡単カリフラワーの土佐煮

reko☆mama
reko☆mama @cook_40276288

あっさりとした味と食感がとても食べやすいです。食事制限のある息子と私の食べられる食材で作りました。

あっさりとした味と食感がとても食べやすいです。食事制限のある息子と私の食べられる食材で作りました。

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材料

小鉢で4〜5人分
  • 冷凍カリフラワー280g 1/2袋
  • ●水 300ml
  • ●だしの素 小さじ1/2
  • ●酒 大さじ1
  • ●みりん 大さじ1
  • ●昆布醤油 大さじ1
  • 鰹節1g 1袋
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に冷凍カリフラワーを半分入れ、ラップをして500wで2分。

    • 【難病UC食】簡単カリフラワーの土佐煮作り方1写真
  2. 2

    小鍋に●印の調味料をひと煮立ちさせ、①を入れ、カリフラワーが柔らかくなるまで蓋をして煮る。約2〜3分

  3. 3

    カリフラワーがお好みの固さになったら鰹節を加えて火を止める。粗熱を取ったら味が染みてできあがり♪

コツ・ポイント

冷凍カリフラワーを使うことで簡単にできるので一品欲しいって時にもオススメです◎ 作り置きの一品にもどうぞ♪

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reko☆mama
reko☆mama @cook_40276288
2025/03/26 10:03に公開
主人と息子(中高大)3人のお腹を満たす我が家の定番ばかり載せています☆最近では息子たちも作ってくれます(^^ゞ我が家のレシピが誰かのお役に立てたら嬉しいです♪
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このレシピのキーワード

土佐煮 カリフラワー かつお節 酒 コンブ

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