甘い卵焼きと海苔でタレ不要なしらす丼

甘い卵焼きと海苔でタレ不要なしらす丼-レシピのメイン写真

甘い卵焼きと海苔でタレ不要なしらす丼

カナかおり @cook_40299339

タイトルどうりタレ不要！
おいしいポイントは甘い卵焼きと刻み海苔、またはもみのり（できれば味付け！）
小松菜があれば最強のくみあ合わせのはず。お子様やご高齢の方にも（むせる、のある場合は少しづつ器内で混ぜて頂くと誤嚥に安心です）！

タイトルどうりタレ不要！
おいしいポイントは甘い卵焼きと刻み海苔、またはもみのり（できれば味付け！）
小松菜があれば最強のくみあ合わせのはず。お子様やご高齢の方にも（むせる、のある場合は少しづつ器内で混ぜて頂くと誤嚥に安心です）！

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甘い卵焼きと海苔でタレ不要なしらす丼

カナかおり @cook_40299339

タイトルどうりタレ不要！
おいしいポイントは甘い卵焼きと刻み海苔、またはもみのり（できれば味付け！）
小松菜があれば最強のくみあ合わせのはず。お子様やご高齢の方にも（むせる、のある場合は少しづつ器内で混ぜて頂くと誤嚥に安心です）！

タイトルどうりタレ不要！
おいしいポイントは甘い卵焼きと刻み海苔、またはもみのり（できれば味付け！）
小松菜があれば最強のくみあ合わせのはず。お子様やご高齢の方にも（むせる、のある場合は少しづつ器内で混ぜて頂くと誤嚥に安心です）！

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材料

２人分

釜揚げしらす１００g
小松菜１株～2株
卵Ｍ２個
砂糖大さじ1.5～（これ以下だと物足りないかも）
濃口醤油（あればうすくち）大さじ1/3～1/2（小さじ１～2）
海苔（あれば味付け）お好きなだけ
ごま油適宜適量
ごはんおすきなだけ

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作り方

1
小松菜を洗い、根元を落とし、細かく刻む（小松菜の味付け省く為、卵を絡めてしまうので５mmまでくらい推奨）
2
卵を割り、そこに砂糖としょうゆを入れてしっかり混ぜる
3
フライパンにごま油を入れ小松菜の軸部分に熱がとおるまで炒める
4
（フライパンに再度ごま油を入れ）工程３に卵を流し入れ再度炒り卵を作る要領で炒める（適当に小松菜に絡めば目的達成です）
5
適当なところで火をとめ、ごはんを器に盛り工程４を載せる
6
工程５にしらすをのせて
7
さらに海苔をのせたら完成✨

コツ・ポイント

☆小松菜を細かく刻むこと
☆卵１個に対して最低大さじ3/4くらいは砂糖が必要だと思います

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カナかおり @cook_40299339

2025/04/03 07:00に公開

☆返レポ不要です^_^アイデア感謝です。☆【⠀テンション爆上がり状態お礼】をごはん日記なるものにコツコツ６月から移動。それがサービス終了とともに消滅。勘違いしてました。今まで稚拙な提案を試行、思考、手間なのに切口見せ、丁寧なコメントに本当に感謝。☆ぼちぼちですが、楽しくお料理できればと思います😊

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このレシピのキーワード

丼卵焼き海苔しらす小松菜卵ご飯

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