このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24622859

すべての材料を記載している順でHBに入れる。★この時、ドライイーストが塩と牛乳に触れないようにする。一次発酵までお任せ。
打ち粉をした台に生地を置き、手でパンチしてガス抜きしつつ伸ばす。3つ折りしてもう一度3つ折りしたら三等分に切る。
滑らかな面が表面になるように丸め、濡れ布巾をかぶせて20分ベンチタイム。
パンの型に3つ並べて入れて、少しだけ押す。(型の端まで届け~という気持ちで)40℃で45分間二次発酵。
190℃25分焼いて完成。
コピーしました!
その他のレシピ
