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かぼちゃと枝豆とクリチのハニマスサラダ
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かぼちゃと枝豆とクリチのハニマスサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃと枝豆とクリチのハニマスサラダ

マユミリオン
マユミリオン @mayumillion

ほくほくかぼちゃに枝豆の食感がアクセントに!クリームチーズのまろやかさと、粒マスタードの酸味とはちみつのほんのりとした甘さが止まらない美味しさです!

ほくほくかぼちゃに枝豆の食感がアクセントに!クリームチーズのまろやかさと、粒マスタードの酸味とはちみつのほんのりとした甘さが止まらない美味しさです!

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かぼちゃと枝豆とクリチのハニマスサラダ

マユミリオン
マユミリオン @mayumillion

ほくほくかぼちゃに枝豆の食感がアクセントに!クリームチーズのまろやかさと、粒マスタードの酸味とはちみつのほんのりとした甘さが止まらない美味しさです!

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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/6個(可食部200g)
  • 枝豆 30さや(100g)
  • クリームチーズ(ポーションタイプ) 2個(35g程度)
  • ★マヨネーズ、粒マスタード 各大さじ1
  • ★はちみつ 小さじ1
  • ★塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    ・かぼちゃは種とわたを取り除き、ラップで包み電子レンジで2分加熱

    • かぼちゃと枝豆とクリチのハニマスサラダ作り方1写真
  2. 2

    かぼちゃを3cm角に切る。耐熱容器に入れふんわりとラップをし、電子レンジで6分加熱。すっと竹串が通る柔らかさ

    • かぼちゃと枝豆とクリチのハニマスサラダ作り方2写真
  3. 3

    枝豆はよく洗い、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジで2分30秒加熱。一度取り出し混ぜ、同様に2分加熱する

    • かぼちゃと枝豆とクリチのハニマスサラダ作り方3写真
  4. 4

    ③の粗熱がとれたらさやから豆を取り出す。クリームチーズは十字に四等分に切る

    • かぼちゃと枝豆とクリチのハニマスサラダ作り方4写真
    • かぼちゃと枝豆とクリチのハニマスサラダ作り方4写真
  5. 5

    ボウルに★を入れ混ぜ合わせ、②のかぼちゃを加え粗くつぶしながら混ぜ合わせる。④の枝豆とクリームチーズを加え混ぜ合わせる

    • かぼちゃと枝豆とクリチのハニマスサラダ作り方5写真
    • かぼちゃと枝豆とクリチのハニマスサラダ作り方5写真
    • かぼちゃと枝豆とクリチのハニマスサラダ作り方5写真
  6. 6

    器に盛り付ける

    • かぼちゃと枝豆とクリチのハニマスサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

※電子レンジは500Wで調理しています。
※枝豆はむき枝豆50gまたは冷凍枝豆30さや(100g)で代用できます。冷凍枝豆は表示通り解凍してください。

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マユミリオン
マユミリオン @mayumillion
2025/04/08 02:11に公開
マユミリオン | 料理研究家/フードコーディネーター著書『フランス仕込みの気取らないおうちごはん』2025年4月1日発売 (扶桑社)『パリジェンヌがやっている 手抜きに見えない格上げごはん』(KADOKAWA)心身ともに満たされる“心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに身近な食材で美味しく健康的で華やかな「旬を楽しむ おもてなし家庭料理」を発信\スーパーの食材が大変/★野菜多めのデリ風お惣菜&マリネ★高見えメイン★漬けて焼くだけオーブン料理★旬の果実でヘルシースイーツマリネやサラダは調味料を少なくし“減塩“ルー、生クリーム、を控えヘルシーで華やかなレシピを心がけてますレシピ開発・写真 動画提供・コラム執筆・イベント講師テレビ出演・雑誌掲載など幅広く食に関する仕事に従事しています\Instagramフォロワー14万人/@mayumillionーーーおもてなし家庭料理とはーーーーーー幼少期に父親の仕事の関係で家族でフランスで暮らしましたフランスの方々は自宅に気心が知れた友人を招いておしゃべりをする時間をとても大切にしていますそこで振る舞われるのはレストランのような特別なごちそうや凝った料理ではなく“ご自慢の家庭料理“そんな“おもてなし家庭料理“をご紹介しています普段の食卓からおもてなしまで楽しんで頂けるレシピです
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