かぼちゃと枝豆とクリチのハニマスサラダ

マユミリオン @mayumillion
ほくほくかぼちゃに枝豆の食感がアクセントに!クリームチーズのまろやかさと、粒マスタードの酸味とはちみつのほんのりとした甘さが止まらない美味しさです!
かぼちゃと枝豆とクリチのハニマスサラダ
ほくほくかぼちゃに枝豆の食感がアクセントに!クリームチーズのまろやかさと、粒マスタードの酸味とはちみつのほんのりとした甘さが止まらない美味しさです!
作り方
- 1
・かぼちゃは種とわたを取り除き、ラップで包み電子レンジで2分加熱
- 2
かぼちゃを3cm角に切る。耐熱容器に入れふんわりとラップをし、電子レンジで6分加熱。すっと竹串が通る柔らかさ
- 3
枝豆はよく洗い、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジで2分30秒加熱。一度取り出し混ぜ、同様に2分加熱する
- 4
③の粗熱がとれたらさやから豆を取り出す。クリームチーズは十字に四等分に切る
- 5
ボウルに★を入れ混ぜ合わせ、②のかぼちゃを加え粗くつぶしながら混ぜ合わせる。④の枝豆とクリームチーズを加え混ぜ合わせる
- 6
器に盛り付ける
コツ・ポイント
※電子レンジは500Wで調理しています。
※枝豆はむき枝豆50gまたは冷凍枝豆30さや(100g)で代用できます。冷凍枝豆は表示通り解凍してください。
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