下準備　レモンの表皮をおろし器で削っておき、果汁は絞っておく。容器はそれぞれ分けて。

下準備　薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

下準備　卵はときほぐしておく。

フードプロセッサーにバターと砂糖を入れてクリーム状になるまで撹拌する。

4に溶き卵を4回ほどに分けて、入れては撹拌、入れては撹拌を繰り返す。

フードプロセッサーの刃を取り、スパチュラでしっかり混ぜる。

6にレモンゼストと大さじ1のレモン果汁とヨーグルトを入れ、よく混ぜる

7に粉類を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる

型に8の生地を入れ、竹串などで均して、180度に予熱したオーブンで25分焼く

焼き上がったら型からはずし、冷ます。

粉糖とレモン汁(大さじ1強)を練り、9等分にカットしたケーキに乗せる。

輪切りレモンドライフルーツ24gを9等分に分け、乗せる。