Nasi Kebuli

Name: Nasi Kebuli
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi / kambing / ayam; 4 cup beras; 1 bh bawang bombay, cincang kasar; 12 bh bawang merah, cincang kasar; 7 bh bawang putih, cincang kasar; 1 bh kayu manis; 3 bh cengkeh; 5 bh kapulaga; 3 bh pekak; 5 sdm susu full cream / santan; 1 sdm bubuk kari; 2 sdm saus tomat; Secukupnya gula, garam, air; Bumbu halus; 6 bh cabai merah keriting; 1 sdt ketumbar; 1 sdt merica; 1/2 bh pala; 1/2 sdt adas

Murni Yunita Dewi @cook_4912674

Ini makanan enak banget... Habis dimakan berdua aja sama suami😂

Lebih banyak

Nasi Kebuli

Murni Yunita Dewi @cook_4912674

Ini makanan enak banget... Habis dimakan berdua aja sama suami😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi / kambing / ayam
4 cupberas
1 bhbawang bombay, cincang kasar
12 bhbawang merah, cincang kasar
7 bhbawang putih, cincang kasar
1 bhkayu manis
3 bhcengkeh
5 bhkapulaga
3 bhpekak
5 sdmsusu full cream / santan
1 sdmbubuk kari
2 sdmsaus tomat
Secukupnyagula, garam, air
Bumbu halus
6 bhcabai merah keriting
1 sdtketumbar
1 sdtmerica
1/2 bhpala
1/2 sdtadas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci daging, potong2
2

Tumis bawang2an, bumbu halus. Masukkan kayu manis, pekak, kapulaga, cengkeh tumis sampai harum
3

Masukkan daging masak sampai berubah warna
4

Tambahkan air, saus tomat, bubuk kari, susu atau santan, tambah gula dan garam, masak sampai daging empuk. (airnya harus banyak krn nanti buat masak berasnya)
5

Jika daging sudah empuk, angkat, tiriskan, goreng
6

Cuci bersih beras, masak beras menggunakan air kaldu sisa rebusan daging, sesuaikan kaldunya ya (masak beras bisa diaron lalu dikukus atau di masak di rice cooker)
7

Sajikan nasi kebuli dg pelengkapnya
8