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【学校給食】カリカリ梅のひじきふりかけ
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【学校給食】カリカリ梅のひじきふりかけ-レシピのメイン写真

【学校給食】カリカリ梅のひじきふりかけ

武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen

カリカリ梅の食感がアクセントになる、子どもに人気のふりかけです!

武蔵野市内の小中学校給食で提供しているレシピです。一般財団法人 武蔵野市給食・食育振興財団

カリカリ梅の食感がアクセントになる、子どもに人気のふりかけです!

武蔵野市内の小中学校給食で提供しているレシピです。一般財団法人 武蔵野市給食・食育振興財団

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【学校給食】カリカリ梅のひじきふりかけ

武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen

カリカリ梅の食感がアクセントになる、子どもに人気のふりかけです!

武蔵野市内の小中学校給食で提供しているレシピです。一般財団法人 武蔵野市給食・食育振興財団

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材料

4人分
  • 干しひじき 大さじ1
  • カリカリ梅(種をとって刻む) 大さじ3
  • ちりめんじゃこ 大さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 油 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2/3
  • 粉削り節 大さじ1
  • 白ごま 大さじ1
  • 青のり 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ひじきは水でもどして、水気をきる。

  2. 2

    フライパンにちりめんじゃこを入れ、酒をふって炒め、いったん取り出す。

  3. 3

    フライパンに油をひき、ひじきを炒める。カリカリ梅を加えてさらによく炒め、砂糖としょうゆで調味する。

  4. 4

    ③に粉削り節、白ごま、青のり、②のちりめんじゃこを加えて合わせ、出来上がり。

コツ・ポイント

食欲がない時でもごはんがすすむ一品です♪

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武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen
2025/06/13 08:29に公開
<レシピの絞り込み検索方法>武蔵野市公式キッチントップ画面の検索ボックスにキーワードを入れると、絞り込み検索ができます。スマホの場合は🔍をクリックすると検索ボックスが表示されます。PCの場合は、「レシピをすべて見る」をクリックすると検索ボックスが表示されます。<キーワード一覧>学校給食 保育園給食 保育園おやつ 離乳食 幼児食 妊娠中から産後 高齢者 食品ロス 健康 カルシウム 楽チン 地産地消 エコ 和食 野菜 野菜+ミルク食生活が楽しく豊かになるようなレシピを、毎月発信しています。レシピは市の栄養士監修。どれも美味しいレシピです。ぜひ作ってみてください。
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このレシピのキーワード

ふりかけ じゃこ ひじき 酒

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