舞茸の炊き込みご飯
myoko345 @cook_40065767
舞茸が安い時に8合ぐらい作りますが、舞茸の香りと旨みが人気であっという間になくなります。
我が家では米と醤油の分量を 10合:180cc の比率で作っていますが、一人暮らしなどで1合2合の少量で作りたいが18ccを量るのが煩わしい場合、1合あたり大さじから溢れるかどうかぐらいの量にすると良いです。
おこげが好きなので濃口醤油を使っています。
舞茸の炊き込みご飯
舞茸が安い時に8合ぐらい作りますが、舞茸の香りと旨みが人気であっという間になくなります。
我が家では米と醤油の分量を 10合:180cc の比率で作っていますが、一人暮らしなどで1合2合の少量で作りたいが18ccを量るのが煩わしい場合、1合あたり大さじから溢れるかどうかぐらいの量にすると良いです。
おこげが好きなので濃口醤油を使っています。
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