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【保育所】厚揚げと小松菜のカレー炒め
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【保育所】厚揚げと小松菜のカレー炒め-レシピのメイン写真

【保育所】厚揚げと小松菜のカレー炒め

高岡にこにこキッチン
高岡にこにこキッチン @cook_40301500

高岡市の保育所・認定こども園の給食は、高岡市子ども・子育て課の管理栄養士が作成し、給食委員会で協議された統一献立を実施しています。 地場産品を使用した高岡市のオリジナリティのあるメニューを提供しています。

高岡市の保育所・認定こども園の給食は、高岡市子ども・子育て課の管理栄養士が作成し、給食委員会で協議された統一献立を実施しています。 地場産品を使用した高岡市のオリジナリティのあるメニューを提供しています。

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【保育所】厚揚げと小松菜のカレー炒め

高岡にこにこキッチン
高岡にこにこキッチン @cook_40301500

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材料

5人分
  • 厚揚げ 200g
  • 豚ひき肉 100g
  • 小松菜 100g
  • 玉ねぎ 75g
  • カレー粉 2.5g
  • 酒 10g
  • しょうゆ 10g
  • 砂糖 10g
  • サラダ油 10g
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作り方

  1. 1

    厚揚げは1cm角、小松菜は1cmに切り、玉ねぎは千切りにする。

  2. 2

    小松菜は下茹でする。

  3. 3

    鍋にサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒める。

  4. 4

    3に玉ねぎ、厚揚げを加え、カレー粉、酒、しょうゆ、砂糖を入れる。

  5. 5

    最後に小松菜を入れて混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

カレー味にして子ども達が食べやすい味付けにしました。

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高岡にこにこキッチン
高岡にこにこキッチン @cook_40301500
2025/06/30 02:50に公開
こんにちは!富山県高岡市の公式キッチンです♪管理栄養士おすすめの生活習慣病予防レシピや保育園、学校の給食レシピを紹介します!ぜひ試してみてくださいね(*‘∀‘)高岡市HP▶https://www.city.takaoka.toyama.jp/
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの 小松菜 豚ひき肉 厚揚げ 酒 カレー粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24859683
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