さば缶のビビンバ風そうめん
骨粗しょう症予防教室で紹介したレシピです♪
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人参、きゅうりは千切りにする。
耐熱容器に人参、もやし、Aを入れ、ラップをして電子レンジ(600W)で約2分加熱してあら熱をとりきゅうりを入れる。
さば缶の汁を切り、さばの身をほぐしながらコチュジャンを和える。
そうめんは茹で器に盛り、麺が浸かる位のめんつゆを入れる。
④の上に具材を盛りつけ出来上がり。
★温泉卵をのせたり、そうめんをご飯に変えたりしてもおいしくいただけます
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