ตั้งน้ำมัน ทอดมันฝรั่งให้เหลืองกรอบ แล้วพักไ้ว้

นำพริกหยวกลงทอดด้วย ให้หนังพริกพอตึงๆ ยกขึ้นพักไว้

นำขิงสับ และกระเทียมสับ ลงผัดให้หอม

ใส่แตงกวาหั่นชิ้นลงไปผัด เติมน้ำเล็กน้อย

พอแตงกวาเริ่มนิ่ม ก็ใส่มันฝรั่ง และพริกหยวกลงไปผัด ใส่ซอส และน้ำมันงาตามท้าย

แค่นี้ก็เทใส่จาน ปรุงน้อย ได้รสชาติความหอมจากสามอย่างที่ผัดรวมกัน กลิ่นแฝงเป็นขิงเล็กน้อย โอยอร่อยค่ะ