Udang masak Saus Padang
Masakan kesukaan Ayah, yang ada udangnya. Menurutnya masakan apapun kalau ditambah udang pasti enak. Yang belum pernah saya masak dan selalu kami nikmati di restoran adalah udang masak saus Padang. Untuk memperingati hari Ayah, mari masak di rumah. Saya bikin versi gak pedes karena biji cabenya dibuang dan dikasih tomat blender yang rada banyak. Pengental kuah saya tidak pake telur yang di kocok tapi pake tepung maizena dan air.
Wah ternyata rasanya enak banget, gak beda jauh sama bikinan restoran. Sluprh kuahnya enaak.. Selamat hari Ayah.
#GAS2025
#MasakUntukAyah
#Pais_KanggoBapa
#CookpadCommunity_Bandung
#ResepGiacinta
Udang masak Saus Padang
Masakan kesukaan Ayah, yang ada udangnya. Menurutnya masakan apapun kalau ditambah udang pasti enak. Yang belum pernah saya masak dan selalu kami nikmati di restoran adalah udang masak saus Padang. Untuk memperingati hari Ayah, mari masak di rumah. Saya bikin versi gak pedes karena biji cabenya dibuang dan dikasih tomat blender yang rada banyak. Pengental kuah saya tidak pake telur yang di kocok tapi pake tepung maizena dan air.
Wah ternyata rasanya enak banget, gak beda jauh sama bikinan restoran. Sluprh kuahnya enaak.. Selamat hari Ayah.
#GAS2025
#MasakUntukAyah
#Pais_KanggoBapa
#CookpadCommunity_Bandung
#ResepGiacinta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bumbu halus dan bumbu lainnya, jagung dan udang yang sudah dibersihkan.
- 2
Rebus dulu jagungnya sebentar saja. Tiriskan airnya.
- 3
Tumis bumbu halus tambahkan daun jeruk dan jahe, aduk-aduk hingga tanak agar ga bau langu, masukkan bawang bombai, daun bawang, garam, lada putih dan gula pasir, saus tiram, tomat blender (sambal tomat).
- 4
Masukkan udang, 500 ml air, masak hingga udang berubah warna dan kuah mendidih. Masukkan jagung. Aduk rata. test rasa.
- 5
Tambahkan Maizena cair, minyak wijen, aduk rata. Angkat. Sajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)