シーフードミックスは塩水で解凍しておく。

小松菜は4〜5cm幅、きくらげは太めの千切りに。

にんじん、玉ねぎは食べやすい大きさに切り、600wで3分くらい加熱しておくと火の通りが早くて楽。

豚こま肉は千切りにし、ビニール袋などに入れ◯を揉み込んでおく。

ホットプレートにサラダ油を熱し、焼きそば麺に焦げ目がつく程度に押し付けながら焼く。その際、△を麺に絡める。

麺を一度取り出し、にんじん、玉ねぎに軽く火を通し、続けて肉、小松菜、きくらげを加えてさらに炒める。

スペースを空け、シーフードミックスを軽く炒める。ほりにし（なければガーリックパウダーや塩コショウ）で軽く下味をつける。

焼きそば麺を再度投入し、★を入れ全体をなじませる。