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我が家のお雑煮
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我が家のお雑煮-レシピのメイン写真

我が家のお雑煮

questy
questy @cook_40227639

母のお雑煮を再現しました。大好きなのでたっぷり作ります。

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questy
questy @cook_40227639

母のお雑煮を再現しました。大好きなのでたっぷり作ります。

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材料

  • 干し椎茸 8個
  • もも肉 1枚
  • なると 1本
  • うずらの卵 1パック
  • 三つ葉 好きなだけ
  • みりん 大4,5
  • 醤油 大2
  • 塩 小1
  • お餅 お好みの量
  • 水 計2リットル
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作り方

  1. 1

    鍋に干し椎茸と水1リットルを入れ一晩戻す。ウズラの卵を茹でて殻を剥く。なるとを切る

  2. 2

    干し椎茸を絞って軸を取り好きな大きさに切って鍋に戻して水1リットル入れて火にかける

  3. 3

    あくを取ったら一口大に切った鶏肉を入れてあくを取ったら調味料をいれる

  4. 4

    なるとと、うずらの卵をいれ一煮立ちしたら焼いた餅を入れ三つ葉で飾って完成

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questy
questy @cook_40227639
2026/01/01 01:01に公開
いろんな料理を覚えたいです。
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このレシピのキーワード

雑煮 みつば もも肉 うずらの卵 ほししいたけ お餅

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