Seafood Ala Home Made

Name: Seafood Ala Home Made
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kilo Kerang Ijo; 1 kilo Kerang Batik; 250 gr Udang; 500 gr Kepiting; 10 biji Rawit; 10 biji Cabe Merah Besar; 10 Siung Bamer & Baput; 2 Butir Kemiri; 1 Buah Bombay (iris*); 1 Batang Pre (iris*); 1 Bonggol Jagung (Potong*); 1 Ruas Jahe & Laos (Digeprek); 2 Batang Sereh (Digeprek); 5 Lembar Daun Jeruk; 1 Bks Saori Sachet; 2 Sdm Garam; 2 Sdm Saos RajaRasa; 5 Sdm Saos Tomat & Saos Sambal; 1 Sdt Lada Bubuk; 1 Sdm Kaldu Bubuk; Sesuai Selera Air Matang; 1 Butir Telor kocok lepas (Dimasukkan ketika semua bahan sudah masuk)

AdistyHgus @Zadis

Bayi Gede minta dibuatin Seafood Tumpah ala istri, Jadilah Resep ini 😁

Lebih banyak

Seafood Ala Home Made

AdistyHgus @Zadis

Bayi Gede minta dibuatin Seafood Tumpah ala istri, Jadilah Resep ini 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kiloKerang Ijo
1 kiloKerang Batik
250 grUdang
500 grKepiting
10 bijiRawit
10 bijiCabe Merah Besar
10 SiungBamer & Baput
2 ButirKemiri
1 BuahBombay (iris*)
1 BatangPre (iris*)
1 BonggolJagung (Potong*)
1 RuasJahe & Laos (Digeprek)
2 BatangSereh (Digeprek)
5 LembarDaun Jeruk
1 BksSaori Sachet
2 SdmGaram
2 SdmSaos RajaRasa
5 SdmSaos Tomat & Saos Sambal
1 SdtLada Bubuk
1 SdmKaldu Bubuk
Sesuai SeleraAir Matang
1 ButirTelor kocok lepas (Dimasukkan ketika semua bahan sudah masuk)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kerang, Udang, kepiting terlebih dahulu. Cuci sampai bersih
2

Didihkan air lalu rebus Kerang terlebih dahulu, kemudian baru kepiting. Rebus hingga matang
3

Tumis bumbu yg sudah dihaluskan (Bamer, Baput, Percabean) & Kemiri sampai wangi. Kalau sudah wangi, masukkan bawang Bombay tumis hingga agak layu, kemudian masukkan sereh dan lengkuas yg sudah d gepuk selanjutnya jagung masukkan.
4

Lalu masukkan udang aduk* hingga udang berubah warna. Selanjutnya tambahkan air dan masukkan (Kerang, Kepiting, Jagung yg sdh di rebus).
5

Jika sudah mendidih masukkan, bahan tambahan lainnya. Aduk* hingga rata. Lalu masukkan bawang Pre yg sudah d iris. Aduk* kembali lalu biarkan mendidih. Tak lupa tes rasa ya mom.
6

Jika dirasa sudah pas kecilkan api, masak sampai kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap sempurna. Dan siap disajikan dengan nasi panas. Selamat mencoba 😉

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

AdistyHgus @Zadis

pada 02 Januari 2026 16.10

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya