おせちリメイク 黒豆ブラウニー
余りがちなおせちの黒豆をブラウニーにしてお豆さんを食べ切ります。
小麦粉の代わりにオートミール使用で罪悪感が少し減るかな(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱する。型にパーチメントペーパーを敷く
- 2
チョコチップ以外の材料を全てフードプロセッサーでしっかり撹拌する。
-
- 3
固いようなら※豆乳や牛乳を大匙1ずつ様子を見ながら足しますが、通常のブラウニーの生地よりは固めでもOK
- 4
最後にチョコチップをゴムベラで混ぜ、型に流して表面を平らにしオーブンで15分前後焼きます
-
- 5
焼けたらペーパーごと型から外しラックで粗熱を取ります
-
- 6
5〜10分くらい置いたらペーパーを外しラップでぴっちり包み完全に冷めたら切り分けます。
コツ・ポイント
シロップはお好きなものでOK 今回はモナンのエスプレッソシロップを30g使いました。
黒豆の甘さによりシロップを加減して下さい。
チョコチップは無くてもOK
ナッツにしてもOK
写真の型は厚みが薄いので12分で焼き上がりました。
つくれぽ
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