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包丁いらず、レタス丼
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包丁いらず、レタス丼-レシピのメイン写真

包丁いらず、レタス丼

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395

サラダチキンを使ったお手軽中華丼
水煮うずらの卵などを追加しても◎

サラダチキンを使ったお手軽中華丼
水煮うずらの卵などを追加しても◎

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包丁いらず、レタス丼

雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395

サラダチキンを使ったお手軽中華丼
水煮うずらの卵などを追加しても◎

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材料

  • サラダチキン 1袋 125g程度
  • ↑↑レシピID:24069946 参照
  • レタス 4〜5枚
  • しめじ 1パック 100g
  • 砂糖 小さじ1 (3g)
  • 鶏ガラ顆粒 小さじ1 (4g)
  • 塩 少々
  • 片栗粉 大さじ1 (9g)
  • 水 250g
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作り方

  1. 1

    サラダチキンは食べやすいサイズに割き、レタスも一口大にちぎり、しめじはほぐしておく

  2. 2

    フライパンに胡麻油(分量外)をしいてシメジに軽く焼き色がつくまで炒める

  3. 3

    サラダチキンを加え、油が回ったら調味液も混ぜ合わせて加える

  4. 4

    トロみがついたらレタスを加えて混ぜ合わせる

  5. 5

    ご飯(お好み量)にかけてお好みでゴマを散らす

コツ・ポイント

熱々ではなく、少し冷ました方が塩気強し

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雅号☆黎光☆
雅号☆黎光☆ @cook_41259395
2026/04/21 21:56に公開
白砂糖はダメ、油もオメガ3系メイン、マーガリンやショートニングは絶対NG、、食生活に制約がありすぎる同居人と、気にせず食べたい同居人の板挟み人のレイコウです少ない調味料で手数少なめ調理を目指す作ってみた品を覚書として記録レシピ表記砂糖→てんさい糖、きび糖、オリゴ糖など加熱油→オリーブオイル、米油生食油→アマニ、えごま、MCTオイルなど
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丼 シメジ レタス 片栗粉 鶏ガラ

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