Nasi Ayam Goreng Sambal Bawang Daun Jeruk

Name: Nasi Ayam Goreng Sambal Bawang Daun Jeruk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 cup Nasi putih; secukupnya Sambal bawang daun jeruk; 2 pcs Pucuk sintrong (pucuk sintrong ini selain dioseng2, ditumis pake udang, dilalap juga enak bagi yang suka. Kalau gak suka bisa diganti pakai lalapan jenis lainnya); 1 pcs Ayam goreng; 3 pcs Irisan timun; 3 pcs Irisan tomat; secukupnya Irisan daun jeruk tanpa tulang; 2 pcs Paha ayam; 1 buah Jeruk nipis; secukupnya Garam; 3 lembar Daun salam; 3 siung Bawang putih; 1 cm Jahe; secukupnya Air; secukupnya Minyak goreng; 13 buah Cabai merah kering (direbus dalam air rebusan ayam ungkap); 1 buah Bawang bombay; 6 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 2 iris Tomat potong kecil (optional); secukupnya Irisan daun jeruk tanpa tulang; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu ayam bubuk; secukupnya Minyak goreng

Mahbubah Najah (The Luckiest Woman) @Najah_88889999

Sumatera Utara

Enaq dan terbaiqq. Asli, sambal bawangnya enak parrah. Cobain yukss🥰🥰

Lebih banyak

Nasi Ayam Goreng Sambal Bawang Daun Jeruk

Mahbubah Najah (The Luckiest Woman) @Najah_88889999

Sumatera Utara

Enaq dan terbaiqq. Asli, sambal bawangnya enak parrah. Cobain yukss🥰🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 cupNasi putih
secukupnyaSambal bawang daun jeruk
2 pcsPucuk sintrong (pucuk sintrong ini selain dioseng2, ditumis pake udang, dilalap juga enak bagi yang suka. Kalau gak suka bisa diganti pakai lalapan jenis lainnya)
1 pcsAyam goreng
3 pcsIrisan timun
3 pcsIrisan tomat
secukupnyaIrisan daun jeruk tanpa tulang
Bahan Ayam Goreng :
2 pcsPaha ayam
1 buahJeruk nipis
secukupnyaGaram
3 lembarDaun salam
3 siungBawang putih
1 cmJahe
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak goreng
Bahan Sambal Bawang :
13 buahCabai merah kering (direbus dalam air rebusan ayam ungkap)
1 buahBawang bombay
6 siungBawang merah
4 siungBawang putih
2 irisTomat potong kecil (optional)
secukupnyaIrisan daun jeruk tanpa tulang
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu ayam bubuk
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan paha ayam, pesiang, cuci bersih, tiriskan lalu marinasi menggunakan garam dan jeruk nipis. Panaskan air dalam wajan. Masukkan garam, daun salam, jahe, bawput dan ayam. Rebus/ungkap sampai matang, angkat dan tiriskan. Kemudian, panaskan minyak goreng. Masukkan ayam rebus, masak hingga matang, angkat dan tiriskan minyaknya. Sisihkan.
2

Siapkan bahan sambal bawang, pesiang, cuci bersih dan tiriskan. Panaskan minyak dalam wajan. Masukkan bawbay, bamer dan bawput. Goreng perbawangan sampai layu maupun sampai matang, angkat dan tiriskan minyaknya. Nb : Karena ini sambal bawang, jadi aku pake cukup banyak bawang. Bawang putih bisa diskip kalau gak suka.
3

Siapkan cobek. Masukkan gula pasir, garam, kaldu ayam bubuk dan cabe rebus. Ulek bumbu sampai halus. Berikutnya, masukkan perbawangan yang sudah digoreng. Tambahkan irisan tomat.
4

Ulek sampai mendapatkan tekstur sambal yang diinginkan. Terakhir, tambahkan irisan daun jeruk. Ulek kembali agar semua bahan tercampur merata. Koreksi rasa. Nb : Kalau ada, tambahkan lagi daun jeruknya. Yang ini terlalu sedikit (optional).
5

Siapkan piring. Susun nasi putih dengan topping irisan daun jeruk, sambal bawang daun jeruk, daun sintrong, ayam goreng, irisan timun dan irisan tomat di dalam piring.
6

Set nasi ayam goreng sambal bawang daun jeruk yang super enak parah siap dinikmati sepenuh hati🌟✨🌞

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mahbubah Najah (The Luckiest Woman) @Najah_88889999

pada 01 Mei 2026 08.37

Sumatera Utara

Visit my blog : https://sharingbersamanajah.wordpress.com/ || Memasak adalah ikatan cinta yang diungkapkan melalui rasa - Najah || Akun CP ini sebagai dokumentasi masakan Najah agar tidak lupa resepnya dan berbagi minat serta hobi yang sama. Semoga bermanfaat✨

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Nasi Sambal Ayam Goreng Gula Bawang Ayam Udang Paha Ayam Daun Jeruk Jeruk Nipis Cabe Merah Sintrong Tomat Bawang Putih Bawang Merah Timun Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya