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今日の晩御飯作り置きにズッキーニの揚げ浸
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今日の晩御飯作り置きにズッキーニの揚げ浸-レシピのメイン写真

今日の晩御飯作り置きにズッキーニの揚げ浸

🦀調理師のかんぱんまん🦀
🦀調理師のかんぱんまん🦀 @cook_115151268
長野県

ズッキーニを使った簡単な揚げ浸しです♪ 白だしの旨味がしみた和風の副菜で、今日の夕飯のあと一品や作り置きにもおすすめです。旬のズッキーニ消費にもどうぞ。

作っていただけたら、つくれぽで感想を教えていただけるとうれしいです♪

ズッキーニを使った簡単な揚げ浸しです♪ 白だしの旨味がしみた和風の副菜で、今日の夕飯のあと一品や作り置きにもおすすめです。旬のズッキーニ消費にもどうぞ。

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今日の晩御飯作り置きにズッキーニの揚げ浸

🦀調理師のかんぱんまん🦀
🦀調理師のかんぱんまん🦀 @cook_115151268
長野県

ズッキーニを使った簡単な揚げ浸しです♪ 白だしの旨味がしみた和風の副菜で、今日の夕飯のあと一品や作り置きにもおすすめです。旬のズッキーニ消費にもどうぞ。

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ズッキーニを使った簡単な揚げ浸しです♪ 白だしの旨味がしみた和風の副菜で、今日の夕飯のあと一品や作り置きにもおすすめです。旬のズッキーニ消費にもどうぞ。

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材料

2人分
  • ズッキーニ 1本
  • 揚げ油 適量
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 50ml
  • 水 100ml
  • すりおろし生姜 適量(お好みで)
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作り方

  1. 1

    ズッキーニを2〜3cm幅に切り、フォークで筋を入れる。

    • 今日の晩御飯作り置きにズッキーニの揚げ浸作り方1写真
  2. 2

    油を170℃に熱し、ズッキーニを揚げる。

    • 今日の晩御飯作り置きにズッキーニの揚げ浸作り方2写真
  3. 3

    麺つゆと水を耐熱容器に入れ、電子レンジで加熱する。

  4. 4

    揚げたズッキーニの油を切り、熱いうちに出汁に浸す。

    • 今日の晩御飯作り置きにズッキーニの揚げ浸作り方4写真
  5. 5

    粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。

    • 今日の晩御飯作り置きにズッキーニの揚げ浸作り方5写真
  6. 6

    食べる直前にすりおろし生姜をのせる。

コツ・ポイント

ズッキーニは揚げたてを出汁に浸すことで、より味が染み込みます。

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🦀調理師のかんぱんまん🦀
🦀調理師のかんぱんまん🦀 @cook_115151268
2026/06/04 10:59に公開
長野県
家族との何気ない食卓から生まれたレシピを投稿しています。和食を中心に、簡単・時短・作り置き・お弁当にも役立つ家庭料理が多めです。夕飯のおかずや副菜、旬の食材を使ったレシピ、ときどき家族に人気のおやつも。「今日は何を作ろう?」と思った時に、気軽にのぞいていただけたらうれしいです😊
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ズッキーニ

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