
深夜の背徳 辛ラーメンアレンジ②
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辛ラーメンを普通に鍋で作っていきます。その時に同時に米も入れておきます
酢とごま油をいれてよくかき混ぜます。この時にちゃんとかき混ぜないと美味しくならないので注意しましょう。
混ぜ合わせれたら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけていきます。
卵をわって,溶き卵が半熟になるまで待ちます。半熟になったらかき混ぜます。
辛ラーメンの雑炊風アレンジです。
最初に麺を入れるのではなく手順4ぐらいから入れておいたほうが麺が伸びないので,おすすめです。
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