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20260528息子のお弁当
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20260528息子のお弁当-レシピのメイン写真

20260528息子のお弁当

☆tommie☆
☆tommie☆ @cook_40247449

揚げないチキンカツ、コーンベーコンピーマン焼き、キャベツ塩昆布和え、ポテトのオーブン焼き、桃の缶詰、ミニトマト 

昨日唐揚げ作ってる間にオーブンで焼いたカリカリポテトが美味しすぎてお弁当にも♪しっとりポテトも好きだったよね〜

揚げないチキンカツ、コーンベーコンピーマン焼き、キャベツ塩昆布和え、ポテトのオーブン焼き、桃の缶詰、ミニトマト 

昨日唐揚げ作ってる間にオーブンで焼いたカリカリポテトが美味しすぎてお弁当にも♪しっとりポテトも好きだったよね〜

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☆tommie☆
☆tommie☆ @cook_40247449

揚げないチキンカツ、コーンベーコンピーマン焼き、キャベツ塩昆布和え、ポテトのオーブン焼き、桃の缶詰、ミニトマト 

昨日唐揚げ作ってる間にオーブンで焼いたカリカリポテトが美味しすぎてお弁当にも♪しっとりポテトも好きだったよね〜

揚げないチキンカツ、コーンベーコンピーマン焼き、キャベツ塩昆布和え、ポテトのオーブン焼き、桃の缶詰、ミニトマト 

昨日唐揚げ作ってる間にオーブンで焼いたカリカリポテトが美味しすぎてお弁当にも♪しっとりポテトも好きだったよね〜

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材料

  • 揚げないチキンカツ
  • 胸肉大きめの削ぎ切り 3枚
  • 塩胡椒 少々
  • 小麦粉 水 各大さじ1.5
  • パン粉 適量
  • 油 大さじ1
  • コーンベーコンピーマン焼き
  • ピーマン 2個
  • ハーフベーコン 2枚
  • コーン 適量
  • シュレッドチーズ ケチャップ 適量
  • 粗挽き胡椒  少々
  • キャベツの塩昆布和え
  • キャベツ細切り ひとつかみ
  • 人参千切り 少し
  • 塩昆布 ひとつまみ
  • 鶏ガラスープの素 ごま油 小さじ1/2
  • ポテトのオーブン焼き(作り置き)
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作り方

  1. 1

    ピーマンを半分に切ってヘタを取り、レンジで1分加熱し、チーズ適当に切ったベーコンコーンチーズの順に入れる。

  2. 2

    フライパンで弱火で焼き、ケチャップをのせて粗挽き胡椒をふる。

  3. 3

    キャベツをレンジで1分半加熱して水分を切り、千切り人参塩昆布鶏ガラスープの素ごま油をまぜる。

  4. 4

    胸肉に塩胡椒して小麦粉水を混ぜて塗り、パン粉をつける。(以前ここまでやって冷凍しておき昨夜冷蔵庫で解凍済み)

  5. 5

    大さじ1くらいの油で両面焼き、ソースをかける。

コツ・ポイント

チキンカツは夜ご飯に作るときに多めに作って冷凍しておけば解凍して揚げるか焼くかで完成(*^^*)

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☆tommie☆
☆tommie☆ @cook_40247449
2026/05/27 23:34に公開

このレシピのキーワード

コーン にんじん キャベツ ピーマン ベーコン 塩こんぶ じゃがいも 小麦粉 ケチャップ 鶏胸肉

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