ตีไข่ไก่ แป้งสาสี น้ำตาล เกลือ ผงฟู เนย กลิ่นวนิลา เข้าด้วยกัน แล้วเติมกล้วยหอมบด ผสมให้เนียนเข้ากัน

ตั้งกระทะ ให้ร้อน เติมน้ำมันพืชนิดหน่อย ไฟกลาง แล้วใช้พิมพ์ไข่ดาว วางบนกระทะ ตักแพนเค้กกล้วยหอม ลงไปทอดจนสีเหลือง

ตักขึ้นมาวางซ้อนกันเป็นชั้น ราดด้วยซอสสตอร์เบอร์รี่ หรือน้ำผึ้ง พร้อมเสริฟค่ะ