~ dan kau sempat jadi yang tersukaaa 💕.

wew wew wew, apa ituuu?

mangut dongg..

baheula, ada masanya suka bangett sama masakan ini.

apa si mangut anyway?

ada yang tau?

mangut itu masakan ikan bersantan (biasanya ikan asap, tapi ada juga yang pake ikan goreng, kaya akuu😂😂).

Khas daerah mana nya aku kurang paham, karena dari aku kecil, aku yang orang Jawa udah dikenalin sama masakan ini sama Mami.

mungkin ada yang tau, mangut ini dari mana asalnya?

biasanya mangut tu pake ikan pari, tapi banyak juga yang pake ikan lele. Mami selalu bikinin mangut lele waktu aku kecil. jadi dulu aku pahamnya yang dimangut itu cuma boleh ikan lele aja 🤭. hahaa , anak kecil.

tapi kali ini kita gak ngomongin mangut lele guyyysss, kita ngomongin mangut gurame.

gurame yess gurame. ikan tulang besar berdaging tebal dan harganya mayannnnn, jaman dulu masih koss berdua sama papadut berasaaa banget lah. apalagi kalo beli yang ukurannya jumbo.

tapi worth it lah yaa, secara harga juga gak bohong, olahan dari ikan ini pun rasanyaa endeuus.

tak terkecuali si mangut yang aku buat ini, walo bahannya simpel, cuma pake bumbu iris tapi nyata nya bisa buat kami kelepek kelepek, pengen masak dan pengen makan ini terus (di masa itu). hahaha.

dont worry yang gak suka gurame, bisa pake ikan apa aja, diganti telor dan tahu pun masih enakkkkk lhoo.

yuk cuss kepoin resepnyaa.