Seblak Kuah Rempah
Abis tarawih suka males lagi makan yang berat-berat. Kebiasaan kalo buka ga suka makan nasi lagi (bandel) jadi cukup kenyang dengan takjil dan gorengan. Biasanya kalo ada abang bakso suka jajan bakso, sekarang lagi kepengen si seblak ini hihi. Kuah anget-anget berempah, pas buat cuaca bogor yang abis ujan tadi sore. Ini rempahnya pake bumbu rempah kering yang rendang yang suka dijual di warung-warung ukuran kecil-kecil. Sensasi hangat rempahnya bikin seblak ini lebih kaya bumbu :9
Seblak Kuah Rempah
Abis tarawih suka males lagi makan yang berat-berat. Kebiasaan kalo buka ga suka makan nasi lagi (bandel) jadi cukup kenyang dengan takjil dan gorengan. Biasanya kalo ada abang bakso suka jajan bakso, sekarang lagi kepengen si seblak ini hihi. Kuah anget-anget berempah, pas buat cuaca bogor yang abis ujan tadi sore. Ini rempahnya pake bumbu rempah kering yang rendang yang suka dijual di warung-warung ukuran kecil-kecil. Sensasi hangat rempahnya bikin seblak ini lebih kaya bumbu :9
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air, rendam kerupuk aci di dalam air yang baru mendidih. Sisihkan.
- 2
Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu rempah yang telah digeprek, aduk hingga aromanya keluar dan matang.
- 3
Tambahkan sayur-sayuran, ayam suwir, dan bakso. Aduk rata. Tambahkan air, aduk sebentar. Masukkan kocokan telur, diamkan hingga telur menggumpal. Tuang garam, gula, lada, saos sambal, dan kecap.
- 4
Terakhir tuangkan kerupuk aci yang sudah direndam air mendidih. Diamkan hingga mendidih. Koreksi rasa.
- 5
Sajikan segera hangat-hangat sebelum kuah semakin mengental :)
- 6
Ini penampakan bumbu rempah rendangnya yaaa.. Semuanya saya pakai tapi ga pakai ketumbarnya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar