หั่นหมูเป็นชิ้นบางๆหรือหนาตามต้องการ เตรียมส่วนผสมให้พร้อม

ตั้งกระทะ ไฟกลาง เติมน้ำเล็กน้อย นำหมูลงรวน ใส่เกลือ ใบมะกรูดเล็กน้อย รวนจนน้ำแห้ง ตักขึ้นพักไว้

ใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมสับ เครื่องแกงลงผัดจนหอม ใส่น้ำตาลปี๊บผัดให้ละลาย ใส่หมูรวนลงผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำปลา

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่เหลือ เร่งไฟ ผัดให้เข้ากัน ใส่โหระพา ปิดไฟ

ตักใส่จานเสริฟ