นำวุ้นเส้นแช่น้ำ และลวกด้วยน้ำร้อน พอสุก ใส่น้ำมัน ซีอิ๊วดำคลุกเคล้าให้เข้ากันให้วุ้นเส้นเปลี่ยนสีออกสีทอง

หมักหมูสับ ด้วยแป้งข้าวโพด ซีอิ๊วขาว พริกไทย น้ำตาล เกลือ ซอสหอยนางรม คลุกให้เข้ากันพักไว้

ตั้งกะทะ ใส่น้ำมัน กระเทียม ใส่เนื้อหมูสับ ผัดให้สุก ใส่กุนเชียงหั่น หอม ชีหอม พริกสับ ผัดให้เข้ากัน ใส่วุ้นเส้นที่เตรียมไว้ ซีอิ๊วขาว ผงไก่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรส เสร็จ