นำกระทะทองเหลืองต้มใส่น้ำและน้ำอัญชัน ใช้ไฟแรงวอร์มน้ำให้เดือด

ใส่สาคูลงไปลดเหลือไฟกลางกวนไปจนสาคูเริ่มสุก ใส่น้ำตาลและข้าวโพดที่ฝานไว้คนให้เข้ากันจนข้าวโพดสุกจึงดับเตายกลง

นำหัวกะทิผสมเกลือเล็กน้อยตั้งไฟอ่อนๆให้เดือดแล้วยกลงพักไว้

ตักสาคูใส่ถ้วยราดน้ำกะทิ พร้อมเสิร์ฟครับ