วิธีทำ
- 1
ตั้งหม้อ/กระทะไฟฟ้าใส่นำ้. ใส่พริกแห้งโขลก หอมแดงบุบ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูดฉีก มะขามเปียก เกลือ ผงปรุงรสรสต้มยำ ต้มจนหม้อเดือดปุดๆ
- 2
ชิมรส ปรับรส ใส่มะเขือเทศ ใส่ข้อไก่ลงไปปิดฝาต้มต่อ
- 3
ระหว่างต้มคนหม้อดูข้อไก่เป็นพักๆและชิมรส ต้มจนข้อไก่เริ่มโผล่แสดงว่าไก่เริ่มสุกแล้วแต่จะยังเหนียวๆยุ
- 4
ใส่เห็ด แล้วต้มต่อ พอเห็ดใกล้สุกเอาเข่าขึ้นมาดูว่าในข้อไก่มีเลือดแดงๆไหม
- 5
พอได้ที่นำ้งวด ไก่ยุ่ย นุ่มดีแล้ว รสชาตินัว เผ็ด เปรี้ยวแซบตามต้องการแล้ว ใส่ต้นหอม ผักชีฝรั่ง ใบมะกรูดซอย ปิดไฟ / ยกลง ตักเสริฟได้เลยจ้า
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ต้มยำโครงไก่ใส่เห็ด ต้มยำโครงไก่ใส่เห็ด
อยากกินต้มยำไก่แต่เศรษฐกิจช่วงนี้แย่เลยกินได้แค่โครงไก่😂😂😂 Few Felling -
ต้มยำเห็ด🥕 ต้มยำเห็ด🥕
มนุษย์แฟนอยากกินต้มยำแซ่บๆ จัดไปจ้าบอกก่อนว่าบ้านเราอยู่คอนโด ดังนั้นส่วนใหญ่เครื่องปรุงจะเป็นแบบสำเร็จรูปนะจ้ะ : )#PNsharingKitchen PN’s Kitchen🍳 -
-
-
ต้มยำไก่+เห็ดฟาง ต้มยำไก่+เห็ดฟาง
ต้มยำที่สามารถใส่ได้หลากหลายวัตถุดิบ ไม่ว่าจะเป็นทะเล หมู ไก่ สามารถทำเป็นต้มยำได้ทั้งนั้น วันนี้ เรามีเมนูต้มยำไก่ใส่เห็ดฟางมาฝากค่ะ Four's View -
-
ต้มยำอกไก่เห็ดฟาง ต้มยำอกไก่เห็ดฟาง
#ครัวผจญภัย สูตรอาหารคลีนๆ กับต้มยำอกไก่ ด้วยหม้อหุงข้าวค่ะ Belinda Cooking -
ต้มยำไก่เห็ดหอมสด ต้มยำไก่เห็ดหอมสด
ได้เห็ดหอมสดมาหนึ่งกิโล 50 บาท ทำไปหลายเมนูยังเหลือ เลยลองมาต้มยำ หอมอร่อยกว่าเห็ดฟางอีก คุณครู มีเกียรติ เวสารัช (ครูต้นดนตรี) -
ต้มยำสามเห็ดน้ำใส (มังสวิรัติ) ต้มยำสามเห็ดน้ำใส (มังสวิรัติ)
สูตรนี้ ทำรสอ่อน ให้ป๊ากับแม่ทานค่า เค้าทานเผ็ดแล้วจะแสบท้อง แล้วก็ทั้งคู่ทานแบบไม่ค่อยปรุงรสเลยค่ะ ดังนั้น คุณๆทั้งหลาย ปรับรสเข้มข้นตามชอบใจนะคะ Wanlaya Annie Limpachayaporn -
-
ต้มยำเห็ดรวมน้ำข้น 🥘 ต้มยำเห็ดรวมน้ำข้น 🥘
- คนที่กำลังมองหาเมนูมังวิรัต- เหมาะสำหรับคนไม่ทานเนื้อ- เหมาะสำหรับคนที่อยากทำอาหารทานเอง โดยใช้เวลาไม่เกิน30นาที N ลูกชิ้นปลา
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2872298
ความคิดเห็น