ตั้งกะทะ น้ำมันนิดหน่อย ใส่พริกกระเทียม ผัดพอมีกลิ่น ใส่หอยลงไปผัด

ผัดหอยไปสักพัก ใส่น้ำพริกเผา น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาลทรายเล็กน้อย ผัดคลุกเครื่องปรุงให้เข้ากัน

ใส่นมคาเนชั่นลงไปคนๆให้เข้ากัน ปิดไฟ ใส่โหรพา เสร็จ