เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ละลายกะปิ1ช้อนโต๊ะ เตรียมไว้โดยใส่น้ำลงไปเล็กน้อย แล้วยีกะปิให้เหลวเพื่อสะดวกตอนลงผัด กะปิจะไม่ไหม้
- 2
โขลก ตะไคร้ซอย พริก กระเทียม ให้แหลก
- 3
นำพริกแกงลงผัดน้ำมันให้หอม
- 4
เทกะปิที่ละลายไว้ลงผัดกับเครื่องพริกแกง
- 5
ใส่หมูลงผัด ปรุงรสด้วย น้ำตาลทรายแดง และบีบมะนาวลงไป
- 6
ผัดจนหอม ถ้าผัดจนแห้งไป ชิมดูแล้วกะปิ เค็มไป ให้เติมน้ำเปล่าลงไป ประมาณ1-2ช้อนโต๊ะ
- 7
ใส่ใบมะกรูดฉีกลงไปผัด จนหอม
- 8
ตักใส่จานตกแต่งด้วย พริกซอยแฉลบเพื่อความสวยงาม
- 9
แนะนำ กินกับผักสด ผักกาด ผักชี แตงกวาแช่เย็นๆ นะคะ อร่อยค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/2889570
ความคิดเห็น