ผัดพริกกระเทียมในน้ำมันให้เหลืองหอม

จากนั้นใส่หมูสับและกุ้งที่ปลอกเปลือกแล้วลงไปผัดให้สุก ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำมันหอย และอื่นๆตามความชอบ

ผัดให้เข้ากันใส่ใบกระเพราลงไปคลุก ผัดให้หอมปิดไฟตักราดบนข้าว