ตั้งกะทะใส่น้ำมันรอน้ำมันร้อน ใส่แครอทลงไปผัด เมื่อแครอทสลดใส่กุ้งลงไป ผัดกุ้งใกล้สุกใส่ซีอิ๋วขาวลงไปนิดหน่อย

ใส่ปูอัด, ข้าว ผัดให้เข้ากันปรุงรสตามชอบ ยกเว้นเกลือ รอข้าวแห้งใส่น้ำมันงา

ทำข้าวให้เป็นหลุมตรงกลาง ตอกไ่ข่ใส่ลงไปคนให้ไข่แดงแตก เหยาะซีอิ๋วขาวลงในไข่ รอให้ไข่เริ่มสุก คลุกให้เข้ากัน

ใส่เซอลารี่ ผัดให้ผัดสลด โรยเกลือลงไป ผัดให้ข้าวแห้ง เป็นอันเสร็จค่ะ

* ขั้นตอนการทำขึ้นอยู่กับความถนัดของแต่ละคนนะค่ะ