ตั้งน้ำร้อน ลวกหมูเตรียมไว้ นำหมูเทออกจากหม้อ ใส่ภาชนะผสม

ใส่หองแดง ต้นหอม ใบสาระแหน่ ผักชี ที่เตรียมไว้มาใส่ในชาม ใส่ข้าวคั่ว พริกป่น น้ำตาล มะนาว และ น้ำปลา คนทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่ใบสาระแหน่ ตักใส่จานเสิร์ฟ