มะเขือยาวผัดเต้าเจี้ยวหมูสับ
Areerat Nernnam @areerat_nernnam
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนจัด ใส่มะเขือยาวลงผัดให้สุกแล้วตักขึ้นพักไว้ (จะใช้วิธีนำมะเขือไปย่างแล้วลอกเปลือกออกก็ได้)
- 2
กระทะใบเดิมใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมลงผัดให้หอม ใส่เต้าเจี้ยวผัดต่อ ตามด้วยหมูสับผัดให้สุก ใส่มะเขือที่ผัดเตรียมไว้
- 3
ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำตาลและน้ำเปล่าผัดให้เข้ากัน ใส่พริกและใบโหระพาผัดพอเข้ากัน ตักใส่จานเสิร์ฟค่ะ
รูป Cooksnap
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3004643
ความคิดเห็น