Nasi Kebuli Daging Sapi Magig com ala Dapoer OZNON #kita berbagi

Name: Nasi Kebuli Daging Sapi Magig com ala Dapoer OZNON #kita berbagi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 cup beras; 500 ml air (sesuai beras nasi kabuli lebih enak dimsk pera/mawur; 250 gr daging sapi; 3 sdm margarin (bisa ganti minyak samin); 4 sdm minyak goreng; 1 batang kayu manis kurleb 10cm; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 6 butir bawang merah; 2 ruas jari kunyit; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdm garam (sesuai selera); Bumbu rempah :; 1 sachet bumbu kare instant (sy pakai bamboe); 4 sdm bubuk kari (jika tdk ada; Siapkan bubuk rempah pengganti); Penganti bubuk kari Sangrai dan haluskan :; 2 buah pekak; 5 butir cengkih; 2 butir kapulaga ambil bijinya; 1 sdt jintan; Setelah di haluskan tambahkan; 2 sdt kayu manis bubuk; Bahan pelengkap :; Timun; Telur dadar; Kacang tanah goreng; Bawang goreng; Emping

Budhe Tri @cook_4092587

Sidoarjo

Hasil recook resep Bu Erlinda yg lagi hepening di group. Bagi yang tidak suka aroma tajam nasi kebuli original. Wajib coba resep ini... Enak dan praktis 😉

Lebih banyak

Nasi Kebuli Daging Sapi Magig com ala Dapoer OZNON #kita berbagi

Budhe Tri @cook_4092587

Sidoarjo

Hasil recook resep Bu Erlinda yg lagi hepening di group. Bagi yang tidak suka aroma tajam nasi kebuli original. Wajib coba resep ini... Enak dan praktis 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 cupberas
500 mlair (sesuai beras nasi kabuli lebih enak dimsk pera/mawur
250 grdaging sapi
3 sdmmargarin (bisa ganti minyak samin)
4 sdmminyak goreng
1 batangkayu manis kurleb 10cm
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
6 butirbawang merah
2 ruas jarikunyit
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtketumbar bubuk
1 sdmgaram (sesuai selera)
Bumbu rempah :
1 sachetbumbu kare instant (sy pakai bamboe)
4 sdmbubuk kari (jika tdk ada
Siapkan bubuk rempah pengganti)
Penganti bubuk kari Sangrai dan haluskan :
2 buahpekak
5 butircengkih
2 butirkapulaga ambil bijinya
1 sdtjintan
Setelah di haluskan tambahkan
2 sdtkayu manis bubuk
Bahan pelengkap :
Timun
Telur dadar
Kacang tanah goreng
Bawang goreng
Emping

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging sapi setengah matang, buang airnya. Lalu potong kotak kotak
2

Haluskan duo bawang dan kunyit.
3

Panaskan minyak goreng dan margarin, Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan lada bubuk, ketumbar bubuk dan garam. Lalu masukkan bumbu kari instant dan bubuk rempah. Aduk rata.
4

Masukkan air masak sampai mendidih. Lalu masukkan daging, masak sampai daging matang.
5

Cuci bersih beras lalu masukkan ke dalam magig com. Tuang kuah bumbu dan daging ke dalam magig com. Jika jumlah air dirasa masih kurang bisa ditambahkan air panas. Masukkan juga kayu manis batangan aduk rata.
6

Masak nasi sampai matang dengan magig com seperti biasa, sambil sesekali diaduk agar bumbu merata.
7

Setelah matang sajikan dengan bahan pelengkap.