ปลาตะเพียนทอดจิ้มพริกน้ำปลา

สุธารัตน์ เก่งพินิจ @aabb_3114
ปลาตะเพียนเป็นปลาที่มีก้างฝอยเยอะมากๆแต่มีรสชาดอร่อย วิธีกินปลาตะเพียนได้อย่างสบายใจว่าก้างไม่ติดคอคือการบั้งถี่ๆจะทำให้ก้างปลาสั้นลงแล้วทอดให้กรอบๆก็อร่อยแบบชิวๆแล้วจ้า
ปลาตะเพียนทอดจิ้มพริกน้ำปลา
ปลาตะเพียนเป็นปลาที่มีก้างฝอยเยอะมากๆแต่มีรสชาดอร่อย วิธีกินปลาตะเพียนได้อย่างสบายใจว่าก้างไม่ติดคอคือการบั้งถี่ๆจะทำให้ก้างปลาสั้นลงแล้วทอดให้กรอบๆก็อร่อยแบบชิวๆแล้วจ้า
วิธีทำ
- 1
ขอดเกล็ดควักไส้ทำความสะอาดปลาแล้วใช้มีดบางคมๆบั้งถี่ตามรูปเลยค่ะ มี3แต่จริงเราใช้แค่2ตัวจ้า
- 2
ทาเกลือป่นให้ทั่วทั้ง2ตัวแล้วทอดในน้ำมันร้อนจัดแล้วลดไฟลง ทอดให้เหลืองทั้ง 2ด้านแล้วตักพักไว้
- 3
ทำพริกน้ำปลาโดยผสมเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกัน
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ปลานิลทอด กะน้ำปลาพริก ปลานิลทอด กะน้ำปลาพริก
ปลานิลสดๆ ทอดกรอบนอกนุ่มใน ทานคู่กับน้ำปลาพริก พร้อมข้าวสวยหอมมะลิร้อนๆ รับรองฟินสุดๆ Honey Toast -
ปลาทับทิมทอด+น้ำปลาพริกรสเด็ด ปลาทับทิมทอด+น้ำปลาพริกรสเด็ด
เมนูง่ายๆ วันนี้ขอเสนอ ปลาทับทิมทอดค่ะ Four's View -
ปลานิลทอดจิ้มน้ำปลาพริก ปลานิลทอดจิ้มน้ำปลาพริก
อาหารง่ายๆทานง่ายมีประโยชน์แค่วัตถุดิบไม่กี่อย่างก็อร่อยได้เหมาะกับทุกเพศทุกวัย#เปิดเตาเข้าครัว 2025 manu -
พริกน้ำปลา สูตรคล้ายร้านไก่ทอดเจ้าดัง พริกน้ำปลา สูตรคล้ายร้านไก่ทอดเจ้าดัง
พริกน้ำปลาทำไม่ยากแต่ทำให้อร่อยไม่ง่ายเลย สูตรนี้ได้มาจากเชฟทำอาหารที่เขาบอกว่ารสชาติคล้ายของร้านไก่ทอดเจ้าดัง พอมาลองทำดูก็อร่อยจริงๆ เอาไว้ราดกับอะไรก็อร่อยมีเคล็ดลับที่ไม่ทำให้พริกสีดำง่ายมาบอกด้วย ลองอ่านได้ในวิธีทำด้านในกันเลยนะครับ#แชร์ให้จากใจ สิทธิพงศ์ -
-
-
เมนูข้าวกล่อง: เนื้อทอด (Air Fryer) กับน้ำปลาพริกป่น เมนูข้าวกล่อง: เนื้อทอด (Air Fryer) กับน้ำปลาพริกป่น
เราและแฟนชอบทานเนื้อ+อาหารรสชาติเผ็ด ๆ นึกอะไรไม่ออกก็บอกเมนูนี้ค่า #ทำกินอินเทรนด์ Preeya A. -
-
เมนูข้าวกล่อง🍚ลาบหมูก้อนทอด🌶️🧄บล็อคโคลี่ราดเกรวี่ซีอิ๊ว🥦พริกน้ำปลา🌶️ เมนูข้าวกล่อง🍚ลาบหมูก้อนทอด🌶️🧄บล็อคโคลี่ราดเกรวี่ซีอิ๊ว🥦พริกน้ำปลา🌶️
ร่วมกิจกรรม Cookpad #เมนูข้าวกล่อง เลือกวัตถุดิบ หมูสับ และบล็อคโคลี่ ในเมนู ลาบหมูก้อนทอด ชอบทาน แต่ไม่เคยลองทำเอง😅 และบล็อคโคลีีลวกสุกแล้วนำมาราดซอสซีอิ๊วโรยงา ทานแกล้มสมุนไพรจากน้ำปลาพริก ตัดมันๆดีค่ะ Boon🍭🍰🥯🥨🍛 -
ข้าวผัดไข่แดง ไข่ขาวกรอบ พริกน้ำปลา Yolk Fried Rice Crispy White ข้าวผัดไข่แดง ไข่ขาวกรอบ พริกน้ำปลา Yolk Fried Rice Crispy White
เพิ่มความสนุกในการทานข้าวกับไข่ ส่วนตัวชอบทานไข่ดาวที่ไข่ขาวกรอบๆ เลยจับแยกมาทอดให้ไข่ขาวกรอบสะใจ แล้วผัดไข่แดงลงไปในข้าวทานง่ายๆคู่กับผักสดกรอบๆ ปรุงรสง่ายๆด้วยเครื่องปรุงคู่คนไทยพริกน้ำปลา แยกส่วนให้เด่นขึ้นแล้วมารวมกันสร้างรสสัมผัสสนุกๆให้ทานข้าวกับไข่ไม่จำเจ One of the most popular condiments in Thailand, is prik -nampla or Fish sauce pickled/ soaked fresh chili and shallot slices and /or garlic slices and lime juice. You will find it in a small bowl on every table in any local restaurant/ hawker stall. The slightly prickled spices , saltiness and unique aroma of Fish sauce work wonder on any simple dish including plain rice and fried egg. To add more fun, I sperate the egg white and fried it till crispy first and put the yolk in the fried rice then combine them together with Prik-Nampla. New kik to plain dish.#ไอเดียช่วยเพื่อน#vegetarian#healthyfood#มังสวิรัติ #เพื่อสุขภาพ #อาหารเป็นยา#แชร์สูตรช่วยคนไทย Tunarap -
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3101070
ความคิดเห็น (2)