เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ปลาขอดเกล็ดทำความสะอาดแล้วหั่นชิ้นคลุกเกลือป่น 1ช.ช.
- 2
ผักต่างๆหั่นชิ้นพอคำเตรียมไว้
- 3
น้ำเปล่าใส่หม้อหรือกระทะตั้งไฟแรงใส่พริกแกง เกลือป่นที่เหลือ ผงชูรส
- 4
รอน้ำแกงเดือดจัดใส่ปลาทีละชิ้น ตามด้วยผักใบมะกรูด กระชาย พริกขี้หนูพร้อมๆกัน อย่าคนแล้วปิดฝาไว้
- 5
กะประมาณว่าปลาสุกแล้วชิมรสชาดถ้าจืดไปก็เติมเกลือได้อีก
- 6
ใส่ใบกะเพราคนให้เข้ากัน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3103699
ความคิดเห็น