Jangan sabrang aka sayur tahu rencah udang endeeus

Name: Jangan sabrang aka sayur tahu rencah udang endeeus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Ikan pari panggang/cucut (sy skip); 100 gr udang; 50 gr kerang (sy skip); 6 buah tahu coklat yg segitiga; 1 1/2 bungkus santan instan(kara); Bumbu halus; 4 siung bawang putih; 3 buah cabe kriting merah; 2 butir kemiri; Bumbu lainnya; 4 siung bawang merah iris tipis; 4 buah cabe ijo,geprek,belah jd 2; 1 lembar daun salam; 2 cm lengkuas; secukupnya Galgur; 1 sdm kecap manis; Bahan pelengkap; Lontong/ketupat; Sambal; Kerupuk

Bunga Amoring @cook_5229160

Depok

Ini masakan khas pantura,tepatnya daerah perbatasan jateng-jabar (Losari). Seharusnya pake ikan pari yg dipanggang (ikan cucut),kerang,atau ikan panggang lainnya biar aroma khasny kental.berhubung susah dapetinny,jd bikin yg ekonomis.cm tahu dan udang 🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️ tp rasanya mancaappp 👌🏻👌🏻

Lebih banyak

Jangan sabrang aka sayur tahu rencah udang endeeus

Bunga Amoring @cook_5229160

Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grIkan pari panggang/cucut (sy skip)
100 grudang
50 grkerang (sy skip)
6 buahtahu coklat yg segitiga
1 1/2 bungkussantan instan(kara)
Bumbu halus
4 siungbawang putih
3 buahcabe kriting merah
2 butirkemiri
Bumbu lainnya
4 siungbawang merah iris tipis
4 buahcabe ijo,geprek,belah jd 2
1 lembardaun salam
2 cmlengkuas
secukupnyaGalgur
1 sdmkecap manis
Bahan pelengkap
Lontong/ketupat
Sambal
Kerupuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis hingga wangi bumbu halus.masukan irisan bawang merah,cabe hijau,salam,lengkuas.tambahkan air secukupnya.masak hingga air mendidih
2

Masukan tahu,kerang,ikan panggang,udang.tambahkan santan.terus aduk
3

Tambahkan kecap,galgur.koreksi rasa.jika sudah matang,sajikan dg lontong atau ketupat,sambal,ketupat