ตำพริกแกงเลยจ้า หรือจะปั่นเอาก้ได้จ่ะ ในรูปไม่มีเต้าเจี้ยว กะเห็ดฟางต้มนะคะ

ได้พริกแกงละจ้า มันก็จะหยาบๆหน่อย ตอนตำพริกแกงใส่เห็ดฟางต้ม จะช่วยให้น้ำแกงข้นเหมือนใส่เนื้อปลาเลยค่ะ

ตั้งน้ำ ใส่พริกแกง พอเดือแล้วตามด้วยผัก ที่เตรียมไว้เลยค่ะ ใส่น้ำมะขามเปียก ซีอิ๊วขาว น้ำตาลมะพร้าวเพื่อตัดรส เพิ่มความกลมกล่อม ชิมให้ได้รสชาสที่ต้องการเลยค่ะ แกงส้มต้องเปรี้ยวนำเผ็ดตาม นะคะจะได้ซดน้ำคล่องๆคอ