เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ใช้ที่ขูดมะละกอขูดผิวแตงร้านให้เหลือสีเขียว ๆ บ้าง ตัดเป็นชิ้น 5-6 ชิ้น คว้านเมล็ดออก
- 2
ผสมเนื้อหมู เนื้อปู รากผักชี กระเทียม พริกไทยที่โขลกไว้ และซอสปรุงรส (ครึ่งส่วน) นวดส่วนผสมให้เข้ากันและเหนียว บรรจุลงในแตงร้านที่เตรียมไว้ แล้วนำไปนึ่งให้สุก จัดใส่จาน
- 3
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงเจียวให้เหลือง ใส่เห็ดหอมและแคร์รอต ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสที่เหลือ ซอสหอยนางรม น้ำมันงา น้ำตาลทราย พริกไทย ใส่แป้งมันสำปะหลังละลายน้ำเปล่าคนพอเข้ากัน ตักราดบนแตงร้านยัดไส้ที่นึ่งเตรียมไว้
รูป Cooksnap
การทำอาหารคือศาสตร์และศิลป์ ไม่มีถูกไม่มีผิดส่วนความอร่อย ขึ้นกับรสชาติถูกปากถูกใจผู้ชิม ซึ่งความชอบของแต่ละคนก็แตกต่างกันไปอัตราส่วนที่ให้ไว้เพื่อเป็นแนวทางแล้วปรับรสชาติตามชอบค่ะ
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3252863
ความคิดเห็น